Offrez-vous l’ultime outil de cuisine : le Yanagiba Blue Steel #2 Suminagashi avec manche en ébène de buffle (300 mm).
Cette lame d’une finesse exceptionnelle, forgée en acier Blue Steel #2 pur et ornée d’un magnifique motif Suminagashi, est idéale pour la préparation du sushi et du sashimi. Sa performance de coupe remarquable permet des gestes nets et précis, même sur les ingrédients les plus délicats. Son manche, façonné dans un somptueux ébène de buffle, est conçu de manière ergonomique pour une prise en main confortable et sûre.
Sublimez votre cuisine avec ce couteau à l’élégance saisissante — un véritable bijou pour les passionnés de gastronomie.

Le Yanagi est un long couteau à trancher conçu pour découper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beauté de sa lame fine et élégante réside dans sa capacité à trancher un ingrédient en longs mouvements ininterrompus, préservant ainsi son intégrité et sa fraîcheur. Même les tâches les plus simples sont sublimées avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.