Ce four à pizza et de boulangerie professionnel de KuKoo est la solution idéale pour améliorer la productivité dans les cuisines commerciales actives telles que les restaurants, les restos à emporter, les cafés et les boulangeries.

Conçu pour gérer des volumes élevés, ce four autonome puissant est équipé de 4 roues robustes, facilitant son positionnement et son déplacement dans votre espace. Grâce à sa configuration à double chambre, le four peut cuire jusqu’à 12 pizzas simultanément, vous permettant de répondre rapidement et efficacement à la demande des clients.

Chaque chambre du four est équipée de pierres réfractaires, offrant cette finition parfaite de cuisson sur pierre pour vos pizzas et autres produits de boulangerie. La température de chaque chambre peut être contrôlée séparément, vous offrant la flexibilité de cuire différents plats en même temps. Avec une plage de température de 0°C à 400°C, ce four convient à une large gamme d’applications de cuisson. Les portes en acier renforcé avec poignées pleine longueur et fenêtres de visualisation permettent de surveiller facilement la cuisson sans perte de chaleur, garantissant des résultats optimaux.

Ce four est conçu pour être polyvalent, livré préconfiguré en alimentation triphasée, mais pouvant être facilement converti en monophasé par un électricien qualifié. Cette adaptabilité le rend idéal pour les cuisines ayant différentes exigences électriques. De plus, une étagère de rangement sous le four offre un espace pratique pour stocker les outils et ingrédients, contribuant à une cuisine organisée et efficace.

Conçu pour durer, le four dispose d’une structure en acier inoxydable de qualité professionnelle, assurant durabilité et facilité d’entretien. Il est également équipé d’un minuteur numérique sonore, garantissant des temps de cuisson précis et des résultats parfaits.

Chaque four est livré avec 4 plaques de cuisson et des bases en pierre incluses, vous offrant tout le nécessaire pour commencer immédiatement. Les bases en pierre assurent une cuisson homogène et croustillante des pizzas, tandis que les plaques offrent une grande polyvalence. Pour encore plus de praticité, une pelle à pizza est incluse, facilitant l’insertion et le retrait des pizzas.

Avec sa grande capacité, sa construction robuste et ses performances de chauffe efficaces, ce four professionnel KuKoo constitue un équipement fiable pour toute cuisine professionnelle.

Caractéristiques du produit :

• Construction robuste en acier inoxydable
• Capacité de cuisson puissante jusqu’à 400°C
• Conception double chambre haute capacité
• Minuteur numérique sonore intégré
• Pelle à pizza, plaques et bases incluses

Spécifications :

• Couleur : Argenté
• Poids : 148 kg
• Matériel : Acier inoxydable
• Hauteur : 130 cm / 1300 mm
• Largeur : 126 cm / 1260 mm
• Profondeur : 81 cm / 810 mm
• Plage de température : 0° C à 400° C
• Puissance monophasée : 6,6 kW
• Puissance triphasée : 13,2 kW
• Tension monophasée : 220V / 50Hz
• Tension triphasée : 380V / 50Hz
• Câble requis : 6 mm pour câblage
• Capacité : 12 pizzas
• Mobilité : 4 roues
• Dimensions de la pelle à pizza : 22 cm largeur x 83 cm longueur

Contenu de la boîte :

• 1 x Four double chambre puissant
• 4 x Pierres réfractaires premium
• 4 x Plaques de cuisson robustes
• 1 x Étagère spacieuse sous four
• 1 x Pelle à pizza professionnelle