Couteau à dénerver manche bleu bi-matière 20 cm - FISCHER

Indispensable aux professionnels des métiers de bouche !

Le Couteau à dénerver Fischer avec Lame Sandvik de 20 cm : L'Allié des Professionnels de la Cuisine

L'exigence de qualité et de précision des professionnels des métiers de bouche nécessite un outillage à la hauteur de leurs attentes. C'est dans cette perspective que le couteau à dénerver de Fischer a été conçu. Fabriqué en France et bénéficiant de la renommée de la marque Fischer-Bargoin, ce couteau se distingue par ses caractéristiques impressionnantes. Sa lame de 20 cm en acier inoxydable Sandvik 12C27M est reconnue pour sa robustesse et sa capacité anticorrosion, garantissant une longévité et une fiabilité sans pareil. La dureté de 56-57 HRC de la lame assure une coupe nette, précise et constante au fil du temps.

Une prise en main confortable pour un usage intensif

Le manche bleu bi-matière n'est pas seulement esthétiquement agréable ; il a été pensé pour offrir un confort de prise en main tout en étant antibactérien. Cette caractéristique est cruciale pour garantir hygiène et sécurité lors de son utilisation en cuisine. Le fil de la lame est maintenu grâce à un affûtage initial d'exception, offrant aux utilisateurs une expérience de coupe sans effort et précise dès la première utilisation. Et pour ceux qui accordent une grande importance à la facilité d'entretien, ce couteau à dénerver est compatible avec le lave-vaisselle, simplifiant ainsi son nettoyage.