Fondée en 2007 par Stéphane Vedeau, connu pour la Ferme du Mont et Clos Bellane, en collaboration avec sa mère, Jeanne Boutin.

Stéphane, fort d’une longue expérience dans les vignobles du Sud de la Vallée du Rhône, a pris le pari audacieux de vinifier des appellations du Rhône septentrional.

🍇 Cépages : 65% Grenache, 25% Syrah, 5% Mourvèdre, 5% vieux Carignan

👁️ Robe : Rubis intense, aux reflets grenat.

👃🏻 Nez : Arômes charmeurs de fruits rouges confits, de fraise écrasée, et une touche épicée de cannelle et girofle.

👄 Bouche : Ronde et gourmande, avec une belle fraîcheur. Saveurs de cerise burlat, de mûre, et une finale légèrement réglissée.

🍽️ Accords mets-vins : Parfait avec un canard à l’orange, un chili con carne, ou un brie truffé.

🕐 Potentiel de garde : 5 à 7 ans.

Une cuvée séduisante, alliant élégance et générosité.