🥫 L'or des sous-bois, concentré d'umami.

Pelures de truffe noire Tuber Melanosporum, 50g. Ces pelures de truffe française sont idéales pour relever vos omelettes, purées, risottos ou sauces avec un goût puissant. Elles sont une alternative élégante à la truffe entière pour un effet garanti.

🏷️ PLANTIN

Format : un carton = 6 pièces · une pièce = 55 g · 4 portions

En détail :

Les pelures de truffes sont un mélange de copeaux provenant de truffes pelées et de truffes hachées en petites bandelettes qui s'utilisent tels quels ou accompagnés d'un jus de truffe. Elles sont privilégiées pour les omelettes, brouillades, farces, purées, risottos, sauces, ou pour accompagner des pâtes.

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