Rosso rubino luminoso alla vista. Al naso si apre con sentori che ricordano le prugne e i frutti di bosco, per poi proseguire su richiami di viola mammola e su sfumature di pietra focaia. Il palato è scattante e fruttato come lolfatto, fresco e ben presente nella trama tannica, di buona persistenza.

È figlio dei più giovani vigneti aziendali, e come tale racconta al sorso storie di giovinezza e spensieratezza, regalando una buona concentrazione nel frutto, offrendo una beva scorrevole ma carnosa allo stesso tempo, e proponendo uno stile semplice da un lato, poi grintoso daltro canto. Il Rosso di Montepulciano, targato Salcheto, viene lavorato solo in acciaio, e lasciato riposare per quattro mesi, per poi completarsi con tre mesi di affinamento in vetro. È un Rosso disinvolto e non impegnativo ma, come tutte le altre etichette della cantina, sempre di grandissima qualità.

Ideale anche a tutto pasto con le preparazioni della cucina di terra, è ottimo in abbinamento allagnello allo scottadito.

Solfiti

Sangiovese

Acciaio

Fruttato

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Tannico

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Rosso