Notes herbacées, des saveurs de chocolat noir, des notes d'agrumes et de cerise.

[short]Découvrez les saveurs riches de notre espresso décaféiné certifié bio-équitable, provenant d'Amérique latine, d'Indonésie et d'Éthiopie. Ce mélange exquis présente des notes herbacées et des saveurs de chocolat noir, complétées par des notes d'agrumes et de cerise. Profitez d'une expérience espresso sans culpabilité sans compromis sur le goût.

[main]Découvrez la sophistication de notre espresso décaféiné certifié bio-équitable, un mélange soigneusement élaboré à partir de grains de café de première qualité provenant d'Amérique latine, d'Indonésie et d'Éthiopie. Ce mélange unique offre un profil de saveur complexe avec des notes herbacées et des saveurs riches de chocolat noir qui titillent les papilles gustatives.

Savourez les subtils arômes d'agrumes et de cerise qui ajoutent une touche rafraîchissante à chaque gorgée. Notre espresso décaféiné est parfait pour ceux qui apprécient les saveurs corsées de l'espresso mais préfèrent le déguster sans caféine.

En choisissant notre espresso décaféiné certifié bio-équitable, vous vous offrez non seulement une expérience de café luxueuse, mais vous soutenez également des pratiques agricoles durables et le développement communautaire dans les régions productrices de café du monde entier. Chaque tasse est un témoignage de l'engagement et de la passion des agriculteurs qui cultivent ces grains d'exception.

Le procédé à l’eau suisse élimine la caféine en trempant doucement les grains de café verts dans une solution aqueuse pendant un peu plus de 8 heures. La solution absorbe la caféine des grains, puis est filtrée au charbon à plusieurs reprises jusqu'à ce que 99,9 % de la caféine soit éliminée. Les grains sont ensuite séchés et nous les torréfions à notre niveau habituel de perfection pour une saveur pleine.

Il existe d'autres méthodes. Ils comprennent le procédé à solvant direct, le procédé à solvant indirect et le procédé au dioxyde de carbone. Ces processus utilisent des produits chimiques comme le chlorure de méthylène et l'acétate d'éthyle, ou des étapes impliquant du dioxyde de carbone liquide sous pression.

Certaines personnes évitent les cafés décaféinés, et nous pouvons comprendre. Leurs grains n’étaient peut-être pas optimaux, ils avaient peut-être été trempés dans des produits chimiques et dépouillés de leurs bienfaits. Mais notre intention avec le café décaféiné a été de fournir le meilleur café au goût complet, avec la caféine éliminée de manière à rendre la saveur incroyable.