Claouset Zéro degréMerlot 100% COMMENTAIRES DE DEGUSTATION : Au nez, trs belle expression aromatique de fruits rouges frais, la bouche est souple ronde, croquante avec une trs belle finale moelleuse sur des notes pices et toastes. Complexe et lgant. ACCORDS : Viande rouge en sauce ou grille, tarte aux lgumes, ptes molles, gteau au chocolat noir ELABORATION : Dsalcoolisation basse temprature sous vide, peu nergivore, afin de prserver lclat et le croquant du fruit.