L'Eplucheuse PI-10 est un produit essentiel pour les professionnels du secteur CHR. Avec une capacité de 10 kg et une production de 200-240 kg/h, elle permet un gain de temps considérable dans les opérations de préparation des légumes. Le moteur de 370w assure une puissance optimale tout en garantissant une consommation d'énergie faible. De plus, la taille compacte de 433x635x625 mm permet une utilisation aisée dans les cuisines les plus exigües. En choisissant l'Eplucheuse PI-10, les professionnels peuvent être assurés d'une qualité de travail optimale et d'une réduction des coûts de main d'œuvre.

EN SAVOIR-PLUS

L'éplucheuse professionnelle est fabriquée en inox et équipée de mélangeurs latéraux avec un abrasif en carbure de silice approuvé par la NSF. Son plateau en aluminium, également doté d'un abrasif en carbure de silice approuvé par la NSF, est facile à retirer pour le nettoyage. Elle dispose d'un système d'entraînement automatique des déchets vers la vidange et optimise l'efficacité énergétique grâce à ses moteurs performants. Le couvercle transparent est relevable et doté d'une fermeture avec dispositif de sécurité, tout comme la porte en aluminium, qui offre une fermeture hermétique. Le bouton de commande est protégé contre l’humidité et les éclaboussures d’eau avec une protection IP65. Cet équipement professionnel comprend aussi un système anti-retour à l’entrée d’eau, un contact auxiliaire pour une électrovanne extérieure, et une minuterie réglable de 0 à 6 minutes avec une option de fonctionnement en continu.

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

Production/heure: 200 kg / 240 kg
Capacité de charge par cycle: 10 kg
Minuterie (mini-maxi): 0' - 6'
Monophasé: 550 W
Triphasé: 370 W
Dimensions extérieures : 435 x 635 x 668 mm
Dimensions extérieures avec socle : 433 x 638 x 1040 mm
Poids net: 36/34 kg
Niveau de bruit à 1 m: 70 dB(A)
Bruit de fond: 32 dB(A)