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Domaine Chollet Pouilly-Fumé - Tradition 2024
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Domaine Chollet Pouilly-Fumé - Tradition 2024
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Domaine Chollet Pouilly-Fumé - Tradition 2024Appellation prcise: Pouilly Fum Cpage(s): Sauvignon Blanc Vinification & levage: pressurage dlicat basse pression, dbourbage froid de 48h. Fermentation en cuves inox puis levage de 3 5 mois sur lies fines avec un btonnage une fois par semaine sur une priode de 2 3 mois. Filtration lgre. Rgion: Loire Suggestion gourmande: Apritif, poissons de lac et de rivire, coquillages, fruits de mer, fromages de chvre. Type de vin: Sec Pays: France Couleur: Blanc
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Appellation précise: Pouilly Fumé
Cépage(s): Sauvignon Blanc
Vinification & élevage: pressurage délicat à basse pression, débourbage à froid de 48h. Fermentation en cuves inox puis élevage de 3 à 5 mois sur lies fines avec un bâtonnage une fois par semaine sur une période de 2 à 3 mois. Filtration légère.
Région: Loire
Suggestion gourmande: Apéritif, poissons de lac et de rivière, coquillages, fruits de mer, fromages de chèvre.
Type de vin: Sec
Pays: France
Couleur: Blanc
Apogée : 2025-2029
Conseil de service : En bouteille
Servir à : 10°
Format: 75cl
Domaine Chollet Pouilly-Fumé - Tradition 2024
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