MarumeroMarumaro est un cidre ralis avec des drches de bires de chez Melln et des coings japonais du verger ruban bleu. Le coing a t mis entier avec les drches dans le mot en fermentation durant 3 semaines pour en extraire tout le potentiel. L'avoine, l'orge et le bl issus des drches apportent de la texture ce cidre et une couleur lacte proche des saks. Le coing japonais vient s'y combiner et y apporter de la vivacit. La fermentation s'est faite temprature