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Appellation précise: Côte-Rotie
Cépage(s): Syrah
Vinification & élevage: Grappes en grande partie éraflées, fermentation avec levures indigènes puis macération en cuves inox durant plusieurs semaines. Pigeages et remontages 2 fois par jour. 18 mois en fûts de 228L sans bois neuf
Région: Rhône
Suggestion gourmande: Cailles rôties aux pruneaux, aubergines à la parmesane.
Type de vin: Sec
Pays: France
Couleur: Rouge
Apogée : 2025-2030
Conseil de service : En bouteille
Servir à : 16°
Format: 75cl
Ships within 48 hours · Estimated delivery Jun 21 - Jun 26
US$40
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