Rosso rubino luminoso; al naso si distinguono profumi di ciliegia, uva spina, ribes nero, tocchi di sottobosco e spezie. In bocca è rotondo, strutturato, dai tannini levigati.

Il terroir dove si estende la denominazione Nuits -Saint Georges è caratterizzato da colline calcaree, con uno spesso strato di ghiaia ciottolosa, che regalano al pinot noir piacevolezza, raffinatezza e un gradevole bouquet gusto-olfattivo. Dopo la vendemmia manuale, le uve fermentano in inox; la seconda fermentazione avviene in botti di rovere. Seguono circa sette mesi di affinamento in botte.

Da provare in abbiamento con il pollo arrosto, si abbina anche con carni rosse alla brace e formaggi di media stagionatura.

Solfiti

Nuits-Saint-Georges

Elegante

Fruttato

Speziato

Francia

Pranzo in famiglia

Borgogna

Formaggi freschi

Secondi di carne bianca

Secondi di carne rossa

Rosso