Anciennement LSB4005 - Cologne II

Cette levure est idéale pour des styles allemands au profil de fermentation épuré tels qu'une Kölsch ou une Altbier lorsque fermentée à basse température. À haute température, elle développe davantage de notes fruitées et agrumées tout en conservant une finale croquante.

15 % des revenus de chaque vente seront directement versés au financement des bourses et des programmes de la Pink Boots Society, qui soutiennent les femmes et les personnes non binaires dans leur parcours et leur développement professionnel dans le domaine du brassage.