Saison macérée D'Ovila vin blancLa Saison Macre commence sa vie sous la forme d'un assemblage de saison bio, vieillie en fts de vin pendant un deux ans. L'assemblage est repose sur marc de vin pour quelques semaines, et ensuite refermente en bouteille. Cette version a t vieillie sur des peaux de frontenac blanc & acadie blanc provenant de nos ami. e. s du Vignoble d'Ovila, situ Les Cdres.
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La Saison Macérée commence sa vie sous la forme d'un assemblage de saison bio, vieillie en fûts de vin pendant un à deux ans. L'assemblage est reposée sur marc de vin pour quelques semaines, et ensuite refermentée en bouteille. Cette version a été vieillie sur des peaux de frontenac blanc & acadie blanc provenant de nos ami.e.s du Vignoble d'Ovila, situé à Les Cèdres.