Un sablé au chocolat qui change tout.

Croustillants, intensément chocolatés et subtilement relevés de fleur de sel, nos sablés au chocolat noir sont devenus une référence parmi les amateurs de biscuit au chocolat.

Fabriqués à Lyon par la Maison Sève, ces sablés contiennent 21 % de chocolat noir, élaboré selon notre méthode Chocolat Bean-to-Bar*.

Nous sourçons nous-mêmes les fèves de cacao, les torréfions, les broyons et les transformons directement dans notre manufacture, sans intermédiaire, comme le faisaient les chocolatiers autrefois.

Aujourd’hui, cette maîtrise complète, de la matière première au chocolat fini, est devenue extrêmement rare.

Résultat :

• Un goût profond de chocolat d’exception.
• Une texture sablée parfaitement friable.
• Une pointe de fleur de sel qui révèle les arômes.
• Un biscuit gourmand idéal au goûter ou avec un café, un thé, ou un chocolat chaud de notre maison.

Ces sablés sont l’une des meilleures ventes de notre catégorie Biscuits, appréciés pour leur équilibre entre intensité et finesse.

* Chocolat Bean-to-Bar : “de la fève à la tablette” – nos chocolats sont confectionnés de manière artisanale directement à partir des fèves de cacao.