Couteau à désosser Ergogrip lame rigide 15 cm - DICK

Le couteau à désosser Ergogrip lame rigide 15 cm - DICK est l’outil indispensable pour les professionnels de la boucherie, charcuterie, transformation des viandes ou chasse. 

Séparez la viande des os avec ce couteau performant

Ce couteau à désosser de 15 cm est conçu pour séparer la viande des os, ainsi que pour dépecer et retirer les tendons et la graisse. Sa lame semi flexible en acier inoxydable X55CrMo14 offre une qualité de coupe incomparable. Avec une dureté de 56 HRC, il assure une durée de vie prolongée du tranchant, testé au laser pour une précision accrue. Chaque lame est durcie individuellement pour garantir les meilleurs résultats.

Un tranchant durablement efficace

Le manche en polyamide antidérapant assure une prise en main sécurisée et confortable, réduisant les risques de troubles musculosquelettiques. Sans interstice entre le manche et la lame, il prévient l'accumulation de bactéries et est certifié NSF pour répondre aux normes strictes d'hygiène.

Le repose-pouce extra large et le protège doigts apportent une sécurité supplémentaire lors de l'utilisation.