Cette sauce soja sucrée bio a quelque chose d’unique : c’est une sauce Ketjap traditionnelle, délicatement parfumée aux épices. Clou de girofle, cumin, gingembre et badiane subliment la saveur sucrée salée de cette sauce soja. Elle est le fruit d’un savoir-faire familial thaïlandais et de relations durables avec des coopératives de micro-fermiers en Thaïlande.

Cette sauce soja sucrée est obtenue grâce à une fermentation naturelle de 4 à 6 mois, à partir de fèves de soja et de riz thaï équitables. Elle est sans alcool ajouté.

Condiment emblématique de la cuisine asiatique, la sauce soja sucrée Ketjap est idéale pour accompagner sushis et makis ou pour napper et caraméliser tofu, viande et légumes.