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Ce saké Daiginjo de la préfecture d'Ehime est réputé pour sa grande qualité et sa saveur délicate. Avec un degré d'alcool de 35 %, il est particulièrement élégant et aromatique, avec des notes fruitées et florales. Ce saké est idéal pour les occasions spéciales et pour les connaisseurs en quête d'un saké raffiné et complexe.
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