La main de Bouddha fait partie de la famille du cédrat, elle n'est faite que de chair, sans pulpe ni pépins. Son goût est très parfumé, floral et doux, c'est un agrume rempli de fraîcheur.

La douceur des pickles de main de Bouddha s’accorde tout aussi bien avec des mets plus riches, comme les terrines ou les pâtés, qu’ils viennent réveiller grâce à leur fraîcheur et à leurs notes florales.

Ils font également des merveilles avec un chèvre, une mozzarella ou une burrata, déposés sur une belle tranche de pain de campagne et arrosés d’un filet d’huile d’olive 

Ingrédients : main de Bouddha, eau, vinaigre blanc, sucre.

Après ouverture, conserver au frais et consommer rapidement.

Poids net égoutté : 75g

La main de Bouddha, est l’un des agrumes emblématiques de notre plantation. Vous la retrouverez également dans d’autres créations, comme notre liqueur artisanale de Maind de bouddha façon limoncello à la française.