Acquis en 2008 par Sylvie et Philippe Bardet, le Château Franc Le Maine est situé au sud-est de Saint-Laurent des Combes. Fondé au XVe siècle et surnommé « La belle endormie », ce vignoble d’appellation Saint-Émilion Grand Cru a été revitalisé grâce à des travaux de drainage et une stimulation de son écosystème. Le domaine s’étend sur 11,5 hectares, avec des sols composés de sables sur graves, de sables ou de sables argileux. 

Le vignoble, d’une moyenne d’âge de 51 ans, est cultivé selon des pratiques agroécologiques, certifiées Haute Valeur Environnementale (HVE) niveau 3 et ISO 14001. L’entretien des sols repose sur un enherbement naturel total et permanent. L’assemblage du vin est principalement constitué de Merlot, complété par du Cabernet Franc et du Cabernet Sauvignon.

Le Château Franc Le Maine se distingue par sa robe allant du rubis foncé au pourpre, et son nez frais, dynamique et expressif. En bouche, il séduit par son élégance, sa densité, son équilibre et sa longueur persistante. La vinification, réalisée en cuves inox thermorégulées, repose sur des recherches approfondies en microbiologie, permettant de limiter l’usage des sulfites. La macération s’effectue par infusion avec immersion totale du marc, pour une extraction douce sans pompe. L’élevage est réalisé en barriques neuves et en barriques d’un vin, apportant une subtile complexité aromatique.

Ce vin, conçu pour une longue garde de plus de 15 ans, se déguste idéalement à une température de 16 à 18°C, révélant toute sa finesse et son équilibre.

Région Bordeaux

AOC Saint Emilion Grand Cru

Cépages : Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

Alcool : 13% vol