Le couteau professionnel !

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Le couteau de professionnel

La marque Fischer-Bargoin est spécialisée dans la fabrication de coutellerie professionnelle. De renommée internationale, la marque vous propose de la haute qualité pour les métiers de bouche ! Le couteau de boucher, comme le nom l'indique est un couteau qui s'adapte à toutes les viandes.

Fabriqué en France, le couteau Fischer répond à la norme HACCP pour la sécurité des aliments.

Un tranchant exceptionnel

Ce couteau professionnel de boucher, est doté d'une lame de 23 cm en acier inoxydable Nitro-B X45CrMoVN15, très solide et résistant à la corrosion et aux chocs. Son manche en polypropylène est souvent utilisé dans le monde culinaire, il est reconnu comme étant antibactérien, facile à nettoyer et résistant. 

Pour entretenir vos couteaux, nous vous conseillons de le nettoyer à l'aide d'un chiffon humide.