Papa Poule au Chocolat au Lait – L’Artisanat Bean-to-Bar* au Service de la Tradition Pascale

À la chocolaterie Sève, nous maîtrisons chaque étape de la transformation du cacao, de la fève à la tablette, selon le procédé bean-to-bar. Cette approche artisanale commence par la sélection rigoureuse de fèves de cacao auprès de producteurs engagés, garantissant une qualité supérieure et une traçabilité exemplaire.

Les fèves sont ensuite torréfiées lentement pour révéler toute la richesse de leurs arômes, puis broyées et conchées jusqu’à l’obtention d’une pâte de cacao onctueuse. Ce processus méticuleux nous permet de créer un chocolat au lait aux notes douces et équilibrées, offrant une expérience gustative incomparable.

Une Pièce Gourmande Garnie des Délices de Pâques

Papa Poule est une création emblématique de la Maison Sève, célébrant la fête de Pâques avec authenticité et gourmandise. Ce sujet en chocolat au lait élaboré avec un minimum de 45% de cacao, incarne le savoir-faire artisanal français et la passion de notre maison pour le chocolat d’exception.

Papa Poule cache un trésor de gourmandises. Chaque pièce est garnie d’un assortiment de Pâques de la Maison Sève, comprenant des œufs pralinés, des fritures en chocolat et d’autres surprises chocolatées, pour le plaisir des petits et des grands.

En choisissant Papa Poule, vous optez pour un chocolat fabriqué avec passion et expertise, reflétant l’engagement de la Maison Sève envers l’artisanat français et la préservation des traditions chocolatées.

Bean-to-Bar* : « De la fève à la tablette » : nos chocolats sont élaborés dans notre atelier en région lyonnaise, directement à partir de fèves de cacao rigoureusement sélectionnées, selon un savoir-faire artisanal maîtrisant chaque étape de leur transformation.