Histoire : Variété de pommes originaire de la Chapelle-sur-Furieuse, dans le Jura, obtenue par Pierre Baron au début du XXème siècle. Variété Jurassiènne très connue pour sa grande résistance au froid.

Description du fruit : De petit calibre. Chair blanche, fine et croquante, très juteuse et sans acidité, très parfumée avec un léger parfum d'amande

Utilisation :  A croquer et à jus

Floraison : Tardive, échappe aux gelées de printemps. Adaptée à l'altitude.

Récolte : Octobre/novembre. Se conserve jusqu'en avril !

Résistances aux maladies : Très bonne

Rusticité : Très bonne

Pollinisation : Autostérile. Nécessite une autre variété de pommier à la même période de floraison à proximité (ex: "Reine des reinette", "Golden", etc)