Nous avons 2 variétés de fougasses : Olives et basilic ou Tomates séchées et basilic.

Boulangerie, pains et produits toujours vegan, sans gluten et sans allergènes.

Enfin disponibles en ligne, avec 2 saveurs délectables, nos fougasses sans gluten te transporteront directement en Provence!

Description

Savais-tu que les fougasses étaient traditionnellement préparées afin de tester la chaleur du four à pain et qu'elles servaient ensuite de p'tit déjeuner aux boulangers?

Évidemment, ce petit pain plutôt aplati, mais débordant de goût, a aujourd'hui gagné ses lettres de noblesses et aura fière allure sur un plateau gourmand, accompagné d'humus, de trempette, de tapenade, de terrines, de pâtés, de fromages (vegan ou sans lactose) ou d'une bonne huile d'olive.

Nos fougasses seront également un complément parfait à une bonne salade croquante ou à une soupe ou un potage bien chaud. Tu as envie d'un petit pain en format individuel? Essaie nos ciabattas aux olives ou aux tournesol-citrouille pour un petit côté croquant.

Pourquoi notre fougasse n'affiche pas les traditionnels «trous» sculptés?

Si tu nous suis depuis longtemps, tu sais que la fougasse faisait partie de notre offre et qu'à cette époque, elle était façonnée avec les formes de branches typiques de cette sorte de pain.

Toutefois, nos pauvre fougasses façonnées avec amour arrivaient souvent à destination un peu amochées... on a donc revu le concept et cette nouvelle version de nos fougasses a la même recette délicieuse qui avait conquis la famille Citron confit à l'époque, mais dans un format qui tolère beaucoup mieux le transport! 🙌

Livraison gratuite et rapide au Québec sur les commandes de 120 $ et plus.

Ingrédients des fougasses sans gluten (majoritairement biologiques) :

• Fécule d’arrow-root
• Farine de riz blanc bio
• Fécule de tapioca bio
• Farine de riz brun bio
• Gomme de xanthane
• Levure sèche bio
• Poudre d’enveloppe de psyllium bio
• Sel de mer bio
• Sucre de canne bio
• Tomates séchées bio ou olives kalamata bio
• Huile de tournesol désodorisée bio
• Basilic bio
• Eau

Toujours sans gluten et sans les 10 principaux allergènes :

• Sans gluten
• Sans œufs
• Sans noix
• Sans arachides
• Sans soja
• Sans sésame
• Sans produits laitiers
• Sans moutarde
• Sans fruits de mer
• Sans poisson

Poids :

400 g

Conservation :

Nos pains ne contiennent ni agents de conservation ni stabilisants. Il est donc préférable de réfrigérer ou de congeler ce qui ne sera pas consommé rapidement. Tu peux congeler le pain entier ou le trancher avant de le remettre dans son sac et de le placer au congélateur.

Pour que ton pain retrouve son moelleux, il faut le réchauffer! Si tu penses consommer ta miche au complet, réchauffe-la (une fois qu'elle est bien décongelée) au four à 350 °F, durant 8 à 15 minutes. Sinon, fais griller les tranches au grille-pain, à faible intensité, plusieurs fois, jusqu'à ce qu'elles soient rôties à ton goût. Ainsi, tes tranches seront bien réchauffées jusqu'au centre, sans brûler!

Valeurs nutritives :