Le Château Petrus 2012 est un vin rouge de Pomerol, 100% Merlot, riche, élégant et complexe, avec un potentiel de garde exceptionnel allant jusqu’à 50 ans.
Caractéristiques Générales
Appellation : Pomerol AOC, Bordeaux, France 

Château / Domaine : Château Petrus 

Millésime : 2012
Type de vin : Rouge, vin de garde
Volume : 75cl
Alcool : 13,5 % 

Cépage : 100% Merlot, parfois mentionné avec une touche infime de Cabernet Franc dans certaines analyses de dégustation 

Phase actuelle recommandée : Maturité (2017-2027), apogée prévue entre 2028 et 2043 

Terroir et Viticulture
Superficie : 11,5 hectares situés sur le plateau de Pomerol, avec sol argilo-calcaire riche en smectite, idéal pour le Merlot 

Rendement : Très faible, environ 30 hl/ha en 2012, vendanges manuelles et sélection minutieuse 

Vinification : Cuves béton à température contrôlée, fermentations courtes pour préserver la finesse des tanins 

Élevage : Fûts de chêne français neufs à 50% pendant 18 à 28 mois 

Profil Sensoriel
Robe : Rouge intense, teinte rubis ou grenat profond 

Nez : Fruits noirs (mûre, cassis, prune), truffe, réglisse, cacao, épices, notes florales et minérales comme graphite ou roche écrasée 

Bouche : Structurée, veloutée, harmonieuse, tanins raffinés et soyeux, longueur exceptionnelle avec fraîcheur et pureté de fruit 

Température de service : 16-18°C, idéal après carafage de 1-2 heures 

Accords Mets & Vins
Filet de bœuf en croûte, magret de canard aux fruits rouges, agneau rôti, faisan truffé ou civet de lièvre. Plateau de fromages affinés régionaux également recommandé 

Potentiel de Garde
Vin de garde exceptionnel, pouvant vieillir 30 à 50 ans selon les conditions de conservation. Les grands millésimes atteignent leur apogée entre 20 et 45 ans après la vendange 

Prix indicatifs (Mars 2026)
Estimations pour bouteille 75cl : entre 3 948 € et 4 452 € 

Le Château Petrus 2012 incarne l'excellence de Pomerol avec une complexité aromatique, une concentration et une finesse uniques, faisant de cette bouteille un vin de prestige pour la dégustation ou la collection.