Couteau Japonais Nakiri Manche NoirDescription du Couteau Damas Nakiri Lgumes et autres condiments faciles couper. Avec le couteau Lame Damas, l'un des aciers les plus durs au monde, avec une excellente rsistance la rouille et des bords durables. Finition japonaise. La surface de la lame a une texture ondule unique et artistique qui rappelle les tissus damasss. Le manche est en bne octogonal avec des inserts en corne de buffle, apportant beaut et durabilit ce Nakiri japonais. Lame
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Description du Couteau Damas Nakiri
Légumes et autres condiments faciles à couper. Avec le couteau à Lame Damas, l'un des aciers les plus durs au monde, avec une excellente résistance à la rouille et des bords durables. Finition japonaise. La surface de la lame a une texture ondulée unique et artistique qui rappelle les tissus damassés. Le manche est en ébène octogonal avec des inserts en corne de buffle, apportant beauté et durabilité à ce Nakiri japonais.
Lame Damas : 73 couches d'acier
Longueur Totale : 305mm
Longueur de la lame : 178mm
Épaisseur de la lame : 2,2mm
Composition du manche : Ebène octogonal Noir
Poids : 329g
Dureté (test de Rockwell) : 59-60 HRC
Ne pas utiliser pour couper des aliments trop durs ou congelés.