• CARACTERISTIQUES Rocket Giotto 

  • Carrosserie d’acier inoxydable
  • Groupe à café professionnel E61
  • Pompe rotative commerciale 
  • Muni d’un interrupteur permettant un fonctionnement interchangeable entre l’utilisation avec réserve d'eau ou raccordement au réseau; y compris un plateau d'égouttement entièrement amovible
  • Minuterie numérique permettant à l'utilisateur de mieux optimiser le temps d'extraction
  • Contrôle par PID afin d'obtenir une stabilité de température supérieure tout en s'appuyant sur 4 paramètres de signaux pour mesurer et contrôler la température. Un affichage de température numérique réglable permet des températures de brassage réglables selon les différents types de cafés.
  • Double système préinfusion : activation mécanique d’un système préinfusion doté de piston travaillant progressivement et une chambre de préinfusion. Cela optimise une belle extraction du café et optimise l’arôme, le corps et la crema.
  • Le chauffage est optimisé grâce au thermosiphon qui permet une extraction optimale soit de 20 % supérieure en volume par rapport aux machines comparables sur le marché.
  • La chaudière est construite de cuivre pur (99,9 %) avec deux embouts en laiton. Ces deux embouts combinés avec une isolation spéciale de la chaudière augmente la rétention thermique d’environ 50 % par rapport aux autres systèmes de chaudières.  
  • Un manomètre qui indique la pression de la pompe et un qui indique la pression de la chaudière
  • Lance vapeur en acier inoxydable, dote du système breveté de refroidissement touche; antibrûlure (seulement la buse devient chaude); nettoyage facile pour éviter la cuisson du lait sur la lance; vapeur plus efficace, car la chaleur n’est pas dissipée autour de la lance. Buse à vapeur conçue pour que le lait écume une texture fine.
  • Le microprocesseur permet un contrôle automatique des niveaux de la chaudière et du réservoir d'eau fraiche, muni de système d’alerte.
  • Le rapport entre la capacité de la chaudière contre le système de thermosyphon est optimal. Cela permet un temps de chauffage plus rapide avec un élément de 1200 watts, fabriqué de matériaux de haute durabilité (cinq fois plus durable que les éléments réguliers).
  • Soupape de sécurité certifiée, utilisation commerciale
  • Livré avec contour tasses en acier inoxydable, deux porte-filtres de taille commerciale de 58 mm (un simple et un double), un filtre borgne, un presse café en métal et pieds ajustable

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    Lance vapeur	1
    Tuyau eau chaude	1
    Capacité de la chaudière (l)	1.8
    Capacité du réservoir (l)	2.5

    
    

  INFORMATIONS TECHNIQUES Rocket Giotto

  • Largeur (mm)	335
    Profondeur (mm)	420
    Hauteur (mm)	425
    Poids (kg)	27.8
    Voltage (V)	110
    Puissance (W)	1350

Nos machines à café Rocket