Au cœur du paysage enchanteur du Pic-Saint-Loup, le château La Roque incarne une tradition viticole ancestrale, datant de 1259. Depuis l’arrivée de Sylviane et Bertrand Barascud en 2015, une nouvelle ère de passion et d’engagement s’ouvre.

Optant résolument pour la biodynamie, le domaine est certifié en agriculture biologique et Demeter dès 2011. Cette approche respectueuse des écosystèmes permet de préserver la richesse des sols et de créer des vins d’exception, porteurs de l’âme du terroir.

🍇 Cépage : Grenache

👁️ Robe : Rouge intense, aux reflets pourpres, brillante et profonde, annonçant une belle richesse aromatique.

👃🏻 Nez : Fruité et épicé, avec des arômes de fruits rouges mûrs (fraise, cerise) et de fruits noirs (cassis, mûre), accompagnés de notes épicées (poivre, réglisse) et une touche subtile de garrigue (thym, romarin).

👄 Bouche : Riche et ronde, avec une belle structure tannique et des tanins souples. Les saveurs de fruits rouges sont bien équilibrées par des touches épicées et une finale légèrement poivrée qui persiste agréablement.

🍽️ Accords mets-vins : Parfait avec des viandes grillées, un agneau rôti, des plats en sauce comme un bœuf bourguignon. 

🕐 Potentiel de garde : 5 à 8 ans – Un vin qui se bonifie avec le temps, développant des arômes plus complexes au fil des années.

Un Grenache élégant et puissant, signé Château La Roque, idéal pour accompagner des repas conviviaux ou des occasions spéciales. 🍷