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Appellation précise: Fleurie AOP
Cépage(s): Gamay
Vinification & élevage: Macération semi-carbonique de 11 à 13 jours en grappes entières, 100% levures indigènes, maîtrise des températures en dessous de 28°C, 1 remontage par jour très léger. Élevage de 12 mois 80% en foudres de chêne et 20% en cuves béton. Vin ni collé, ni filtré.
Région: Beaujolais
Suggestion gourmande: Pluma de porc noir fumé aux sarments
Pays: France
Couleur: Rouge
Apogée : 2025-2029
Conseil de service : En bouteille
Servir à : 15°
Type de vin: Sec
Ships within 48 hours · Estimated delivery Jun 24 - Jun 29
US$40
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