Figure bien connue de la Boucherie parisienne, Roger Yvon vient de sortir un livre truffé d'anecdotes, toutes plus croustillantes les unes que les autres, sur ses 40 ans passés au service du bon goût.
Dans cet ouvrage attachant, le célèbre boucher de la rue de Varenne (qui régale, comme ses beaux-parents avant lui, les ministères, ambassades et la présidence de la République depuis des décennies), revient sur son parcours depuis son Eure-et-Loir natale jusqu'au très chic VIIe arrondissement de Paris. Un ouvrage qui ne se lit pas mais qui se dévore, comme les bonnes viandes de Roger !