Le Sancerre Rouge 2022 d'Éric Louis est un vin qui se distingue par sa belle robe rubis, riche en fruits. Élaboré à partir de Pinot Noir, il bénéficie d'un élevage soigné, à hauteur de 50 % en cuves inox et 50 % en fûts de chêne pendant une période de 9 mois. Ce processus lui confère une complexité aromatique intéressante.

Au nez, le Sancerre Rouge dévoile des arômes flatteurs typiques du Pinot Noir, avec des notes de violette et d'épices qui viennent enrichir son bouquet. En bouche, il se révèle puissant et charnu, offrant une belle concentration de fruits et une structure équilibrée.

Pour les accords mets et vins, ce Sancerre Rouge se prête idéalement à des plats de viandes grillées, des gibiers à plumes, ainsi qu’au lapin ou au veau. Il se marie également très bien avec des plateaux de charcuterie, ce qui en fait un choix parfait pour des repas conviviaux. Ce vin allie élégance et puissance, et saura séduire les amateurs de Pinot Noir.

Région Loire 

AOP Sancerre

Cépages : 100% Pinot Noir 

Alcool : 12,5% vol