Le couteau de cuisine ultime, le Ko-Santoku VG-10 Tsuchime Damas avec manche en pakka 135 mm, offre une netteté remarquable et une solidité exceptionnelle. Sa lame en VG-10 associée à l’acier damassé permet de trancher aisément viandes, fruits et légumes. Son manche en pakka assure une prise en main confortable et sécurisée, garantissant une découpe précise et sans effort. Comblez toutes vos exigences culinaires avec ce couteau d’exception.

« Santoku » signifie « couteau polyvalent », adapté pour la viande, le poisson et les légumes. Il est conçu pour combiner les caractéristiques du Nakiri japonais (couteau à légumes) et du Gyuto occidental (couteau à viande). Très pratique et fonctionnel, il est largement utilisé dans les foyers. Recommandé pour ceux qui découvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers débutants.