Contenu de l'emballage :

1 kg de farine à pizza - Wildfarmed
Cette farine possède une teneur élevée en protéines et une structure de gluten robuste, ce qui rend la pâte facile à façonner et lui confère, à la cuisson, ce bord croustillant caractéristique et cette mie aérée.

1 kg de semoule
Saupoudrer un peu de semoule sur votre plan de travail ou votre plaque à pizza empêche la pâte de coller. Cela donne également une texture agréable et légèrement croustillante au fond de votre pizza.

125 g de levure sèche – Bruggeman Instant
Levure sèche à longue conservation et facile à doser. Une petite quantité suffit.

Une partie de V'duja
Un classique italien épicé qui sublimera votre pizza. Une seule cuillère suffit pour lui donner instantanément une saveur italienne intense.