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Domaine Finot - Persan Isère Coteaux du Grésivaudan Rouge 2023
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Domaine Finot - Persan Isère Coteaux du Grésivaudan Rouge 2023
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Domaine Finot - Persan Isère Coteaux du Grésivaudan Rouge 2023Appellation prcise : IGP Isre Coteaux du Grsivaudan Cpage(s) : 100% Persan Vinification & levage : Vendanges manuelles. Fermentations naturelles avec levures indignes. levage long, souvent en fts de plusieurs vins, afin d'assouplir les tanins naturellement vigoureux du Persan tout en prservant son identit aromatique. Rgion : Isre (Alpes) Suggestion gourmande Accord mets et vins : Une paule d'agneau braise, un gibier plumes ou un fromage de caractre
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Appellation précise : IGP Isère - Coteaux du Grésivaudan
Cépage(s) : 100% Persan
Vinification & élevage : Vendanges manuelles. Fermentations naturelles avec levures indigènes. Élevage long, souvent en fûts de plusieurs vins, afin d'assouplir les tanins naturellement vigoureux du Persan tout en préservant son identité aromatique.
Région : Isère (Alpes)
Suggestion gourmande / Accord mets et vins : Une épaule d'agneau braisée, un gibier à plumes ou un fromage de caractère comme une vieille Tome des Bauges.
Type de vin : Sec
Pays : France
Couleur : rouge
Apogée : 2027 - 2038
Conseil de service : Un passage en carafe d'une heure est fortement recommandé pour assouplir la structure.
Servir à : 16° - 17°
Format : 75cl
Domaine Finot - Persan Isère Coteaux du Grésivaudan Rouge 2023
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