D’aspect limpide, la couleur est très soutenue arborant une robe pourpre sombre aux reflets mauves.

Déjà volubile et expressif, cette bouteille d’Hermitage 2020 révèle rapidement une richesse capiteuse et racée. Fort d’une expression où foisonnent le fruit très mûr, presque confit, s’y mêlent des notes fleuries et épicées. Pivoine, rose poudrée, cerise, poivre, fève de cacao se combinent en une agréable harmonie.

En bouche, ce vin associe l’opulence à la puissance, l’énergie généreuse à la gourmandise de l’aromatique. C’est un édifice à la densité veloutée, où la matière et l’élégance de la structure apportent fermeté et assurance de longévité.

De fait, on essayera de garder cette bouteille pour des mets d’exception, à ouvrir d’ici six ans.

Région Rhône

AOC Hermitage

Cépage : 100 % Syrah

Alcool : 15% vol