Découvrez un monde de savoir-faire culinaire avec le Yanagi Kiritsuke en White Steel #2, manche en buis, 270 mm, avec étui. Sa lame en White Steel #2 de haute qualité offre une précision supérieure, tandis que son manche en buis soigneusement façonné garantit une prise en main raffinée et confortable. De plus, il est livré avec un étui élégant pour un rangement sécurisé. Un ajout exquis à toute cuisine.

Le Yanagi est un long couteau à trancher conçu pour découper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beauté de sa lame fine et élégante réside dans sa capacité à trancher un ingrédient en longs mouvements ininterrompus, préservant ainsi son intégrité et sa fraîcheur. Même les tâches les plus simples sont sublimées avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.