kagatobi junmai ginjo 720mlCe classique de la maison traditionnelle Fukumitsuya Kanazawa (prfecture d'Ishikawa) est synonyme d'art du brassage pur, sans ajout d'alcool. C'est un sak merveilleusement accessible, lgrement doux, qui sduit par sa clart et sa fracheur. Comme il a t dlibrment maintenu peu complexe, il constitue une introduction parfaite la clbre srie Kagatobi un compagnon simple qui maintient un quilibre parfait entre l'arme de riz et le fruit.