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La fétuque des prés est une graminée rustique très polyvalente. Elle enrichit le sol en stimulant l'activité du sol grâce à son enracinement plus profond que celui de nombreuses autres graminées fourragères. Comme l'enracinement est beaucoup plus intense et profond, la structure du sol est nettement améliorée et mieux exploitée. Les racines sont donc capables de puiser des nutriments dans des couches plus profondes, ce qui les rend moins compétitives par rapport aux graminées environnantes et nécessite donc moins de fertilisation.
C'est une véritable herbe de prairie. Elle est souvent utilisée comme herbe de pâturage ou comme pâturage permanent. Il s'agit donc d'une graminée très texturée qui est importante, entre autres, pour la production de fourrage. Cette graminée indigène vivace est idéale pour la fauche pluriannuelle, mais elle convient également à un pâturage moins intensif et à un pâturage léger. La fétuque des prés n'est donc pas seulement une plante fourragère, mais aussi un hôte pour de nombreux insectes indigènes tels que les abeilles et les papillons. Dans l'ensemble, elle peut donc être utilisée comme culture fourragère, comme stimulant de la biodiversité et comme amendement naturel du sol (engrais vert).
La fétuque des prés peut être semée pour créer des prairies esthétiques. Dans ce cas, il n'est pas nécessaire de la tondre souvent si le ray-grass n'entre pas en concurrence avec elle. En tant que graminée fourragère, elle a un taux de croissance élevé. Elle peut donc être fauchée au moins deux à quatre fois par an pour la production de fourrage. Un sursemis léger et régulier permet de maintenir une pelouse dense et de favoriser la croissance de cette graminée.
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