Es un hermoso y brillante amarillo pajizo pálido, enriquecido con reflejos verdosos. La nariz se abre de forma delicada y limpia, ofreciendo aromas florales y afrutados, especialmente de manzana y pera. El sabor es aromático y equilibrado, con buena persistencia y un final agradablemente sabroso y mineral.

Les vendanges manuelles à la mi-septembre, suivies d'un pressurage doux des raisins et d'une fermentation à température contrôlée, et enfin trois mois de vinification en mousseux selon la méthode Charmat : les règles sont peu nombreuses et simples, mais le résultat est qualitativement excellent, grâce aussi à la qualité de la matière première elle-même, constituée de grappes de raisin Glera cultivées selon les normes de l'agriculture biologique. Le "Bío" de Valdo est également biologique, un Prosecco Spumante Brut qui, avec sa fluidité immédiate, vous procurera un plaisir extrême, comme peu d'autres bulles sont capables de le faire. Débouchez-le pour un apéritif et vous n'aurez aucun regret : c'est vraiment un Prosecco avec un grand "P" !

A déboucher en apéritif, il est idéal avec du poulpe froid et une salade de pommes de terre.

Sulfites

Prosecco

Aromatico

Fresco

Fruttato

Giovane

Sans Année

Italie

Brut

En apéritif

Biologique

Vénétie

Entrée de poisson

Entrée campagnarde

Effervescents