Hélène et Jean-Pierre Mucyn accordent une grande importance au respect de leurs terroirs, ils ont choisi de pratiquer une culture biologique sur l’ensemble de leurs vignobles, une certification obtenue dès le millésime 2022. Cette approche durable se traduit par des vins fins et gourmands d’une qualité exceptionnelle.

Leur engagement envers la viticulture biologique contribue non seulement à la préservation de l’environnement, mais aussi à réaliser des vins fins et gourmands, d’une qualité exceptionnelle, reflétant parfaitement la grandeur de la Vallée du Rhône septentrionale.

🍇 Cépage : Roussanne

👁️ Robe : Or brillant, avec des reflets verts.

👃🏻 Nez : Fleurs blanches, abricot sec, et une pointe d’amande grillée.

👄 Bouche : Ronde et élégante, avec une belle tension minérale. Saveurs de pomme au four, de miel, et une subtile touche boisée.

🍽️ Accords mets-vins : Magnifique avec un bar en croûte de sel, des ravioles de homard, ou un brillat-savarin.

🕐 Potentiel de garde : 6 à 8 ans, pour exprimer toute sa richesse.

Un Saint-Joseph blanc généreux, idéal pour les belles occasions.