Shinanay to zapach skomponowany przez greckiego perfumiarza Angelosa Balamisa. Shinanay bierze swoją nazwę od wykrzyknika „şinanay/σινανάi”, który jest powszechnie używany zarówno w języku tureckim, jak i greckim, aby wyrazić radość i podekscytowanie. Stworzony z tego słowa, które łączy kontynenty i kultury, Shinanay wyraża wspólne wartości artystyczne po obu stronach Morza Egejskiego, ich wspólne poczucie ciepła i gościnności, pełni i obfitości.