Ottolongify każdego posiłku.

Elastyczne, pełne smaku dania, które dodają czegoś „dodatkowego” do następnego posiłku.

To masło harissa na pieczonym grzybie, następnie wymieszane z warzywami gotowanymi na parze lub nadziewane pieczonym ziemniakiem. To sos tamaryndowy z jajkami sadzonymi z kurkumą, podawany następnego dnia na steku. Zakończone rozdziałem o „jednych podstawach” deserów, które możesz udoskonalić, a następnie dostosować do swoich ulubionych kombinacji smakowych, takich jak podstawowy mus przekształcony w mus kawowy z krówką tahini.

To gotowanie w stylu Ottolenghi, czyli wypełnianie szafek domowymi, dającymi się dostosować składnikami, które dodadzą energii każdemu posiłkowi.

Pochwała dla kuchni testowej Ottolenghi Miłość do półki :

„Uwielbiam tę książkę!” -Nigella Lawson

„Można na tym gotować latami i nigdy nie zjeść nudnego posiłku”. - Diana Henry, Telegraf

„W tym przewodniku, jak najlepiej wykorzystać to, co masz, błyszczy inspiracja, a nie fantazyjne składniki”. - Książki Roku Obserwatorów

Recenzja