Pyszne dania wegańskie od najbardziej lubianego azjatyckiego szefa kuchni w Wielkiej Brytanii.

W Azji zawsze było mnóstwo pysznych przepisów, które tradycyjnie nie zawierały mięsa i nabiału. Tutaj Ching-He Huang MBE czerpie inspiracje z całego kontynentu, aby tworzyć prostą, zdrową domową kuchnię, którą każdy może cieszyć się.

Od odżywczych zup po szybkie i wściekłe oraz ciepłe i pocieszające, każdy rozdział zawiera świeże i żywe dania wegańskie, które są zarówno pożywne, jak i pełne smaku, w tym smażone w woku lepkie kiełki pomarańczowo-sojowe i sałatka z dzikiego ryżu, naleśniki z grzybami pekińskimi, wędzone tofu i Brokuły Ram-don po koreańsku i chińskie Tacos Seitan z czarną fasolą. Ching pokazuje także, jak przygotować własny seitan i tofu, a także dzieli się poradami i trikami ekspertów, jak skutecznie gotować w woku.