Pak choy, eller sellerikål som dens korrekte navn, er en lekker bladgrønnsak med kraftige stilker.

Spede blad kan utmerket brukes som baby leaf i salater. Større blader smaker godt stekt, sammen med f.eks. ingefær og hvitløk.

Trives i næringsrik og veldrenert jord. Plantene tynnes.

Forkultivering: Så i fuktig såjord. Dekk tynt med jord. Hold fuktig. Stilles varmt, 22°C. Etter oppkomst lyst og svalere. Når plantene er store nok til å håndteres sett 1 plante pr potte i gjødslet jord. Må herdes før utplanting. 

Direkte såing: Vann såflaten før såing. Holdes fuktig til frøene spirer. Forkultivering er anbefalt.

• Forkultiver fra mars til april
• Direkte så fra juli til september
• Høstes fra juni til okober

Frø til ca 40 planter