Lalvin Sensy 500g gjær for cider og vin

Lalvin SENSY™ er utviklet i samarbeid med INRAE og Sup Agro Montpellier, og er spesielt utvalgt for sin minimale produksjon av SO₂ og H₂S. Dette gjør den ideell for å fremheve den rene fruktkarakteren i cider.

Gjæren gir komplekse aromaer med innslag av sitrus og tropiske frukter, kombinert med god munnfølelse og et subtilt mineralsk preg. Den reduserer dannelsen av acetaldehyd samtidig som svovelproduksjonen begrenses, noe som sikrer en renere og mer fruktig fermentering.

Egenskaper:

• Minimal produksjon av SO₂ og H₂S
• Fremhever fruktens rene aroma og smak
• Aromaprofil med sitrus, tropiske frukter og subtil mineralitet
• Redusert acetaldehyddannelse for en renere fermentering
• Gir cider med fylde og balansert munnfølelse

Spesifikasjoner og instruksjoner