Der DBT101/TS-R2 ist ein Schnellgefrierzelle für Gastronomie und Catering. Der Gefrierschrank bietet eine hohe Flexibilität in der Nutzung durch seine Kompatibilität mit GN 1/1 oder EN 600x400 Formaten. Die strukturelle Anti-Schwingung-Technologie, gekoppelt mit der Nutzung von Edelstahldraht, gewährleistet eine zuverlässige und langlebige Nutzung. Eine Kernsonde ist serienmäßig eingebaut und unterstützt präzise Temperaturkontrolle während des Produktionszyklus.

Highlights:

• Kompatibilität mit GN 1/1 und EN 600x400
• Anti-Schwingung Struktur durch Edelstahldraht
• Serienmäßige Kernsonde für präzise Temperaturmessung
• Kapazität für schnelles Gefrieren von bis zu 40 Kg (+70°C auf +3°C) oder 25 Kg (+70°C auf -18°C)

Technische Daten:

• Abmessungen (B x T x H): 1800 x 1060 x 2260 mm
• Leistung: Elektrisch 0,75 kW; 230/1N; 50 Hz
• Material/Innenraum: Edelstahldraht; Anti-Schwingung
• Feuchtigkeitsmanagement: Nicht spezifiziert
• Aufnahme/Kompatibilität: 10x GN 1/1 oder 10x EN 600x400
• Einschubabstand: Nicht spezifiziert

Ausstattung:

• Platz für Platten GN 1/1
• Serienmäßige Kernsonde

Einsatzbereich:

• Gastronomie
• Catering

Lieferumfang:

• Schnellgefrierzelle DBT101/TS-R2
• Kernsonde