Rüdesheim ist Rheingau. Und der Berg — also die steilen, südorientierten Hänge oberhalb der Stadt — ist Rüdesheim. Der Berg Rottland liegt mittendrin, kühler als der Schlossberg, aber von einer eigenständigen Komplexität, die ihn unverwechselbar macht. Grauwacke und roter Schiefer prägen das Bild. Schmale Terrassen, steile Parzellen, viel Handarbeit.

2024 war ein Jahrgang, der Winzern Geduld abverlangt hat — und Georg Breuer hat sie aufgebracht. Heraus kommt ein Wein, dessen Nase zwischen reifen Aprikosen, weißem Pfeffer und einer schiefrigen Kühle hin- und herpendelt. Am Gaumen: Substanz ohne Schwere, eine lebendige Säure, die den Wein in Bewegung hält, und ein Finish, das von Steinobst und Salz geprägt wird. Selten genug, dass Frische und Tiefe so gleichberechtigt nebeneinander existieren.