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Eine reichhaltige, cremige Tonkotsu-Brühe aus Hühnerknochen, die stundenlang langsam gekocht wird, bis sie ihre volle Tiefe und seidige Textur entfaltet. Auf dieser luxuriösen Basis servieren wir knusprig-goldenes Karaage - japanisches Fried Chicken, außen kross und innen saftig. Dazu kommen Ajitama-Ei, Nori, Frühlingszwiebeln und weitere klassische Ramen-Toppings, die der Schale Frische und Balance geben. Eine Ramen für alle, die es besonders vollmundig lieben.
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