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Grüne Alleskönner 

Die 10 besten Kräuter aus dem Küchengarten für Körper und Seele

In der Küche geben Kräuter Frische in jedes Gericht. Doch nicht nur ihr Geschmack machen sie so interessant, denn klassische Küchenkräuter wie Pfefferminze, Petersilie, Oregano, Thymian und Co. tragen eine Menge wertvoller Inhaltsstoffen in sich, die besonders in der heutigen Zeit wichtig für uns alle sind: Vitamine, Mineralstoffe, bioaktive Substanzen und Antioxidanzien in ihrer ganz natürlichen, unverarbeiteten Form. 
Dieser Ratgeber stellt die Top 10 der bekanntesten, beliebtesten und gesundheitlich hochwirksamen Gewürz- und Küchenkräuter vor: Bärlauch, Koriander, Lavendel, Melisse, Oregano (Wilder Majoran), Petersilie, Pfefferminze, Rosmarin, Salbei und Thymian. Die Autorin vermittelt hier nützliches Gesundheitswissen über erwiesene Wirkungen und Einsatzgebiete der vorgestellten Kräuter und zeigt bewährte Zubereitungen für die Hausapotheke wie z.B. in Tees, Salben, Ölen etc., die bei Beschwerden von A bis Z wirken. Die praktischen Tipps rund um Anbau und Ernte der Kräuter auf Balkon, Terrasse und im Garten runden das Buch ab.

Barbara Simonsohn ist Ernährungsberaterin, Reiki-Ausbilderin veröffentlicht seit über 30 Jahren zahlreiche Ratgeber über ganzheitliche Gesundheit. Sie befasst sich intensiv mit gesunder Ernährung und gilt als Expertin für Superfoods. Regelmäßig reist die Hamburgerin nach Indien, wo sie meditiert und ehrenamtlich als Englischlehrerin für Waisenkinder arbeitet; außerdem fördert sie Moringa-Projekte und hat im Rahmen ihrer Entwicklungsarbeit auf Haiti Fruchtbäume gepflanzt und Bio-Gärten angelegt.

Von ihr sind außerdem die Bücher „Artemisia Annua“ , „Löwenzahn“, „Holunder“, „Brennnessel“ und „Die Linde“ erschienen.

Heilsame Küchenkräuter

10 Kräuter für Körper und Seele